Coltura biologica…

… nell´ambito del progetto Leader4 si collocano 2011 colture biologiche in via sperimentale, in collaborazione con il consorzio ortofrutticolo MEG di Martello e l´istituto di ricerca di Castel Varco della Provincia Autonoma di Bolzano. Per la prima volta fanno parte delle colture biologiche lamponi, fragole e anche vari tipi di verdure, che devono sottostare a regole ben precise. Gli obiettivi sono i seguenti:

• Coltivazione secondo severi criteri biologici

• Prevenzione delle malattie delle radici nell´ambito della coltura biologica

• Conservazione dei prodotti biologici